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栃木リキュール Tochigi Liqueur.Inc

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更新情報

「Blooming(ブルーミング)」は「花咲く・繁栄」の意味を込めた、元気でハッピーな香りのカクテル!ラベルには、発芽した種のキャラクターや、幸運のフクロウ、花や星が散りばめられています。完成されたカクテルなので、手を加えなくてもそのまま楽しめます。飲み方は容器
『「Blooming」と仕込み歌』の画像

見えないところも知りたいとのリクエストを頂いたので、今回は事務の話です。お酒は都度「どんな素材を使用して・どのような方法で・どれだけの量を・どのパッケージで作って、それが適切な計算式で証明できているか(材料の容量や度数や糖度)」等を、税務署の酒税課に書類申
『製造準備〜バックオフィス〜』の画像

今回開発する「栃木のモヒート」は、全部で60kgの春摘みいちごを使用します。いちごは痛みやカビがないか一個ずつチェックして、小分けにして水に浮かせてゴミを除き、流水をあてて洗い流し、ヘタをカットしてタンクに入れます。一個ずつのチェックに時間はかかりますが、痛
『栃木のモヒート開発』の画像

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